下面是一些液體發(fā)酵罐設(shè)備的介紹和比較。希望大家對(duì)液體發(fā)酵罐有一個(gè)簡(jiǎn)單的了解。下面是一些液體發(fā)酵罐設(shè)備的介紹和比較。

液體發(fā)酵罐根據(jù)需要分為通風(fēng)式發(fā)酵罐和厭氧發(fā)酵罐。部分液體發(fā)酵罐設(shè)備介紹及比較：一般液體通風(fēng)發(fā)酵罐分為不同的通風(fēng)方式：機(jī)械攪拌式、氣升環(huán)流式、鼓泡式和自吸式。機(jī)械攪拌發(fā)酵罐：利用機(jī)械攪拌器的作用，將空氣和醪液充分混合，促進(jìn)醪液中氧氣的溶解，供給微生物生長(zhǎng)繁殖和發(fā)酵所需的氧氣，保證安全。

自吸發(fā)酵罐是一個(gè)浸沒(méi)在液體中的轉(zhuǎn)子，當(dāng)它旋轉(zhuǎn)時(shí)，液體靠離心力排出，轉(zhuǎn)子腔變成真空，空氣從風(fēng)道吸入。自吸式充氣機(jī)通過(guò)攪拌完成膨脹。含氣量高的發(fā)酵液密度增加或降低，含氣量低的發(fā)酵液下沉形成循環(huán)流，實(shí)現(xiàn)溶解氧的混合和傳質(zhì)。以空氣為動(dòng)力取消攪拌器。

氣升式發(fā)酵罐是應(yīng)用 廣泛的生物反應(yīng)器。循環(huán)周期通常為2.5-4分鐘。鼓泡塔生物反應(yīng)器：常用的鼓泡塔反應(yīng)器是氣液兩相反應(yīng)器，是指通過(guò)將氣體鼓泡到含有反應(yīng)物或催化劑的液層中來(lái)實(shí)現(xiàn)氣液相反應(yīng)過(guò)程的反應(yīng)器。該反應(yīng)器以氣體為分散相，以液體為連續(xù)相，包括氣液界面。液相通常包含固體空氣傳播顆粒，例如固體培養(yǎng)基和微生物細(xì)胞。反應(yīng)器中流體的運(yùn)動(dòng)取決于分散相的氣體速度。它一般分為兩種。一種是均勻的鼓泡流，氣體速度較慢，氣泡大小均勻，浮子更規(guī)則。

隨著氣體速度的增加，小氣泡與大氣泡合并，在發(fā)酵罐設(shè)備中形成液體循環(huán)流。這種不均勻的氣泡流稱為此類。具有大高徑比和大液體深度的塔通常裝有多層水平篩板，以促進(jìn)氣體分散和液體循環(huán)。該鼓泡反應(yīng)器是一種 篩板反應(yīng)器。