玻璃發(fā)酵罐一般用在實(shí)驗(yàn)室，主要的升數(shù)有1L、3L、5L、10L、15L， 常用的是5L玻璃發(fā)酵罐。

玻璃發(fā)酵罐在使用過程中需要注意的方面：

1、使用前一定要先閱讀廠家的使用手冊，熟悉相關(guān)配件；

2、發(fā)酵前準(zhǔn)備好需要培養(yǎng)的菌種，待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都符合設(shè)定值后接入菌種。

3、發(fā)酵實(shí)驗(yàn)過程中PH和DO電極均需要沒于液面以下，拿出后要用專門的擦拭紙輕輕擦拭后放入保護(hù)套中，切記不要裸露在空氣中；

4、發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理,因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干等。

5、如果使用的培養(yǎng)基蛋白質(zhì)含量很高或者是枯草桿菌之類會(huì)產(chǎn)生表面活性劑的菌種，需要注意補(bǔ)加消泡劑，防止大量泡沫頂罐，增加染菌風(fēng)險(xiǎn)。

發(fā)酵完成后需要注意的方面：

1、對含菌的發(fā)酵液進(jìn)行高溫滅菌后倒入廢液池，無害化處理。

2、將發(fā)酵罐的零件、配件拆卸，清洗干凈后保存，防止殘留物影響設(shè)備性能或者染菌，電極取下放置在緩沖液中保存。